四月八 吃黑饭

农历的四月初八日，是我县苗族杨胜的“姑娘节”。这天姓杨的要把出了嫁的姑娘接到家里来吃黑饭过节。不能回来的姑娘拿肉、黑饭送去给她过节。

黑饭，顾名思义，颜色是黑的。它是用一种树叶汁（苗家称之为黑饭叶）拦合着泡透了糯米蒸制的，颜色蓝黑，其味芳香，比一般糯米饭好吃。

相传宋代杨家将的后代杨文广失陷柳州城。其妹杨金花每天给哥哥送饭，但每次送去的饭菜都被狱卒吃掉。有一次杨金花问文广说：“哥哥，你还有没有力气？”文广说：“力气还是有，就是吃不饱饭。”杨金花说：“好，我一定设法让我饱餐一顿，到时你从里面打烂牢门杀出，我从外面杀来救援，冲出困境。”从此后杨金花到山上尝尽树叶草根，最后发现黑饭树叶子汁是黑色，色泽芳香。于是便取其叶汁，拦合糯米蒸煮，制了一斗的黑饭，在四月初八日送去。守卒见是黑黑的一团东西，不敢争食，全部送给了杨文广。杨文广得吃了这一斗米的黑饭后，浑身有了力量，打烂牢门从里面杀出来。在妹妹杨金花的救援下，杨文广冲出了困境。妹妹杨金花却因在冲杀中腰带断了，不慎肚皮让人家看见，自觉羞耻惭愧，便自缢身亡。为了纪念杨金花解救杨文广，把四月八定为姑娘节。姑娘节必吃黑饭。

六月十六 茄子拌牛肉

农历六月十六日是我县黄姓的祭祖节日。这天都要以宗族房族为单位杀牛祭祖，少数散居在外的则要买牛肉祭祀祖宗。流传着“六月十六，茄子拌牛肉”的俗习。

相传南宋时期，黄姓的祖宗黄秀鞭驻兵武阳的三房、双棉、连塘一带。武阳有个叫谭阡的强盗驻兵武阳、肖家一带。双方以河为界，为争夺地盘，约定于六月十六日辰时决一雌雄。

为此双方犒劳士兵，黄秀鞭决定杀牛给土兵吃，谭阡决定杀鸭给土兵吃。黄秀鞭半夜子时杀牛，丑时造饭，寅时开餐，卯时出兵。谭阡认为杀鸭比杀牛容易，凌晨还未做好饭。突然三声炮响，黄秀鞭的兵马已杀进谭阡兵营中。谭阡毫无准备，被杀得人仰马翻，大败而逃。为了纪念黄秀鞭打败谭阡，保住领地，黄姓子孙每年农历六月十六日要在江边杀牛祭祖。因为六月产茄子，所以有茄子拌牛肉之习惯。

喝万花茶

当你来苗寨侗乡的时候，好客的主人就会给你端上一杯热气腾腾、香甜可口的万花茶。它是用冬瓜、柚皮加蜂蜜精制而成的，但只有待阁中的姑娘们，才有资格制作。每年的秋冬之际，便是姑娘们显示精湛托的大好时机。她们先将冬瓜、柚子皮去皮漂干，切成条块，在条块上精雕细刻，雕刻出象征吉祥和幸福的各种花案图形，比如“龙凤呈祥”、“鸳鸯戏水”等花草鱼鸟之类。然后，再把这些条块烧上蜂蜜晾干，装进糖罐或坛子里备用。泡茶时，先在杯里放几块冬瓜干，然后冲泡开水便成。细细品尝起来，又脆又甜，真是别有一番风味。

吃米粉肉

米粉肉是苗寨喜庆筵席上最受欢迎的佳肴。客人来了，你桌上的菜肴再丰盛，但如果没有米粉肉，那将被人认为是很不体面的。米粉肉是用切成小块的猪肉拌上炒米粉、五香粉、食盐和味精等料和调味品。调匀后，装进竹笼，再放到甑里蒸熟，即可食用。一席一笼，每笼有五、六斤不等。很多村寨至今仍有夹菜的习惯，人席的人席上只吃配菜，而将米粉肉全部夹完，用一根竹签串上带走。如有缺席的客人，主人也人为其夹上一串，并亲自送至家中。这个风俗由来已久，因此留下了这样一句俗话：吃不完一串米粉肉，算不上一个山里人。