青钱柳    落叶乔木，高达10-30米；树皮厚、灰色、老时深裂；枝条黑褐色，具灰黄色皮孔。芽密被锈褐色盾状着生的腺体。奇数羽状复叶雄性菜黄花序长7-18厘米，3条或稀2-4条成一束生于长约35毫米的总梗上；花序轴密被短柔毛及盾状着生的腺体。雌性   荑花序单独顶生，在其下端不生雌花的部分常有一长约1厘米的被锈褐色毛的鳞片。果序轴长25-30厘米，无毛或被柔毛。果实扁球形，径约7毫米，果梗长约1-3毫米，密被短柔毛，果实中部围有水平方向的径达2.5-6厘米的革质圆盘状翅，顶端具4枚宿存的花被片及花柱，果实及果翅全部被有腺体，在基部及宿存的花柱上则被稀疏的短柔毛。花期4-5月，果期7-9月。
      原产于湖南、江西和福建等地。常生长在海拔500-2500米的山地湿润的森林中。树皮含鞣质，可提制栲胶，亦可做纤维原料；木材细致，可作家具及工业用材。青钱柳，俗名“摇钱树”，其果实有水平圆盘状翅，周围金黄色，中心兰黄色，细长的果梗有十几个圆盘从中心串起来，形似串串铜钱，迎风摇曳，叮当作声，别具一格。人们把它当成发财致富的象征，将美妙的理想与之系于一处。十月果实由青转黄时采摘,每斤种子2700粒左右。
      园林绿化上常用于观果，是不可多见的观赏树种。同时，青钱柳是中国特有的天然保健食品资源。《中国中药资源志要》记载：青钱柳树皮、叶具有清热消肿、止痛功能。经生物学、药理、治疗、毒性等实验，青钱柳含有丰富的天然药用成分，如多糖、氨基酸、维生素、锗、硒、铬、钒、锌、铁、钙等多种微量元素，特别是发现青钱柳叶还富含三萜、甾体类化合物、皂苷、香豆精、黄铜等化合物，其主要甜味成分就是三萜皂甙，甜度约为蔗糖的250倍，这些化合物成分能有效降低甘油三脂和胆固醇，使青钱柳具有降血压、降血脂的功能，具有良好的防治心血管病和糖尿病等现代文明病的效果。同时对增强人体免疫力、抗氧化、抗衰老等有独特作用，尤其是对Ⅱ型糖尿病疗效明显。近年来，经过中国药科大学药理研究室、江西医学院、江西中医学院的有关研究表明，青钱柳具有明显的降血糖作用，其作用机理是通过恢复病变胰岛细胞的结构和功能或者增加外围组织的胰岛素受体。
      绥宁县境内，发现大面积散生青钱柳和数量可观的超大型野生青钱柳群落。经专家的努力研究，采用国家专利最新技术成功研制出独具特色的新产品青钱柳茶。
      青钱柳茶甘甜滋润，生津止渴、清热解毒。产品经有关权威机构检验检测，结果表明，不仅含有人体必需的钾、钙、镁、磷等常量元素，且含有对人体保健有重要作用的锰、铁、铜、锌、硒、锗、维生素E、维生素C、维生素B1、维生素B2等矿物质微量元素和营养成分。产品一经问世深受众多消费者青睐和欢迎，远销国内各大中城市及东南亚地区。经省级科技成果鉴定该产品技术达到了同类研究国内领先水平。

      青钱柳茶是采用我国独有的珍稀植物青钱柳嫩叶，经过精选、洁净、摊放、杀青、揉切、干燥等系列独特的工艺加工精制而成的健康饮品。青钱柳叶能调节血糖，增强机体对糖的接受和利用能力，保护和修护胰岛细胞，调节血脂，能抑制脂肪酶活性，减少脂肪的消化吸收，清除自由基，抗疲劳、抗老年痴呆。